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血液干净少生病,收好这份胆固醇含量表,照着吃不给心血管添堵!

导读:今年5月为中国第二个“胆固醇月”,那么对于胆固醇你究竟了解多少呢?让我们一起来看看。

体检完,拿到的体检报告上赫然写着“总胆固醇偏高”几个字。这到底是什么情况,严不严重?要控制饮食吗?

随着生活水平的提高,冠心病、心肌梗死、脑卒中等心血管疾病成为常见病,而胆固醇指标异常则是重要的危险因素。中国胆固醇教育计划项目和中国卒中学会共同宣布,今年5月为中国第二个“胆固醇月”!那么对于胆固醇你究竟了解多少呢?


胆固醇与心血管疾病


据《中国心血管病报告2016》显示,我国心血管病推算患病人数约2.9亿,是我国城乡居民第一死亡原因,每5例死亡中就有2例死于心血管病。

摄食高脂肪和高胆固醇食物过多,体力活动减少,生活节奏紧张及抽烟、饮酒无节制,遂使心血管健康问题成为目前发展中国家的一个主要死亡原因。

对于高血脂人群来说,控制饮食中胆固醇的摄入是控制血脂异常的重要措施。那么在日常生活中,我们更应该对含有大量胆固醇的食物引起高度的重视。

给大家推荐一个“食物胆固醇一览表”,让你知道什么食物要少吃!


食物中胆固醇含量一览表


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高胆固醇食物(胆固醇含量>200mg/100g)

猪蹄、猪脑、猪心、鹌鹑蛋、牛脑、羊脑、皮蛋黄、鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄、鱿鱼、虾籽、鸡肝、小虾米、鹅蛋、鸭蛋、干鱿鱼、虾皮、鸡蛋、鸭肝、鱼肝油、桂鱼籽、鲫鱼籽、青蛙、蚬、猪肝、猪肾、牛肾、牛肝、银鱼、墨鱼、羊肾、牛肚、凤尾鱼、猪肺、奶油、水发鱿鱼、带鱼、鱼肉松、螃蟹、牛肺、虾、羊肺

中等胆固醇食物(200mg/100g>胆固醇含量>90mg/100g)

鸡肫、肥牛肉、鳗鱼、鲍鱼、章鱼、河鳗、肥羊肉、羊肝、猪肚、猪肠、青虾、对虾、腊肠、牛肥肠、羊舌、干贝、沙丁鱼、小牛肉、泥鳅、羊心、梭鱼、肥猪肉、蛤、牛心、牛舌、羊肚、广东腊肠、羊油、鲳鱼、黄鳝、鸡肉、羊猪舌、鳕鱼、鸽、猪油、牛油、炼鸡油、猪排、全脂奶粉、瘦羊肉、黄鱼、桂鱼、鲫鱼、瘦牛肉、兔肉、鸭

低胆固醇食物(胆固醇含量<90mg/100g)

鲩鱼、青鱼、瘦猪肉、比目鱼、马哈鱼、鲑鱼、龙虾、海蛰皮、鲤鱼、草鱼、鱼干、鸡胸肉、一般淡水鱼、大黄鱼、全鸡肉、粉肠、皮蛋、平鱼、一般海产鱼、鳟鱼、鲔鱼、鱼肉制品、炼乳、羊奶、脱脂奶粉、牛奶、全脂奶、酸牛奶、水发海蛰皮、脱脂奶

不含胆固醇食物(几乎所有植物性食物)

水果、蔬菜、蛋白、海参、五谷类、果酱、花生、花生酱、豆类、豆腐、豆浆

一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。


这10类食物能帮你降低胆固醇


1
山楂


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果胶可促进胆固醇排出,延缓血脂上升。山楂是果胶含量最高的水果,具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用。

可以选用丹参配山楂,不仅有助于降血脂,还能起到保护心血管的作用。

做法:取丹参15克、山楂15克洗净晒干或是烘干后,研成粗末,充分混合均匀后分成两份;每次取一份丹参山楂粉用沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用,一份可以连续冲泡3~5次。


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#无限极怡瑞胶囊#,以山楂、丹参、泽泻、三七、银杏叶提取物等为主要原料制成,能辅助降血脂,保护心脑血管健康。


2
苹果

 

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除了含有果胶,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇的分解代谢。带皮吃可以获得更多的健康益处,能帮助获取丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,帮助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种健康问题的风险。


3
大蒜

 

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大蒜被誉称为“药用植物中的黄金”,具有降低血脂和预防动脉硬化作用,还能有效防止血栓形成。


4
洋葱

 

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洋葱能软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,有降脂、降压和预防血栓形成的作用。


5
茄子

 

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吃茄子,很多人喜欢把皮扔掉,其实这是一种浪费。茄子皮内含有丰富的维生素P、皂草甙,有降低血脂和胆固醇的作用。


6
海带

 

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海带含有丰富的碘和镁,不仅能减少动脉脂质沉着,还对防止动脉脂质沉着有一定作用。


7
南瓜

 

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南瓜吃起来比较黏糯,也是因为富含果胶,能保护胃部不受刺激的同时,可以促进胆固醇排出,延缓血脂上升。


8
豆类


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豆类、谷胚和坚果的脂肪部分含有豆固醇、谷固醇、菜油固醇等活性物质,可降低食物胆固醇的吸收利用效率,胆固醇高的人群可适当吃些。


9
粗粮

 

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大家可以经常熬一些粗粮粥喝,如燕麦、荞麦、大麦粥等,有助于降血压和胆固醇,预防心脏疾病和大肠癌的发生。


10
不饱和脂肪酸

 

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不饱和脂肪酸有助于维持体内脂肪酸平衡,调节血脂,降低胆固醇,预防冠心病、高血压、脑中风等健康问题。像大豆油、橄榄油、茶油、海豹油中都含有丰富的不饱和脂肪酸。

其中,海豹油中的Ω-3多不饱和脂肪酸的功效早已被医学界肯定, 补充足够的Ω-3多不饱和脂肪酸,能有效地调节血脂、降低胆固醇,维持体内脂肪酸平衡、控制炎症反应,预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死、脑梗死等心脑血管疾病的形成。


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#欧米加威特海豹油胶囊#中的Ω-3多不饱和脂肪酸的种类丰富、含量高,且拥有鱼油中没有的DPA和角鲨烯。其Ω-3脂肪酸的分子结构更接近人类,吸收利用率高。


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